
Americano
Desde$42
Horario
Pan de masa madre y café de especialidad
Horneamos todos los días con fermentación lenta, harina de molino local y café de productores de la Sierra Sur. Pide por WhatsApp y pasa por tu pedido o te lo llevamos.
Espresso, filtrados y grano para casa.
5 opciones

Desde$42

Desde$55

Desde$52

Desde$62

$210$240/ bolsa 340 g
Fermentación lenta, horneado del día.
3 opciones
Para acompañar el café o llevar a la mesa.
6 opciones

$78

Desde$85

$45

$90/ bolsa de 6

$140/ caja de 4

Desde$32
Pasteles por pedido, eventos y clases.
3 opciones
Clase de 3 horas los sábados. Aprendes a alimentar tu masa madre y te llevas una hogaza y tu propio cultivo.
$650/ por persona
Diseñamos tu pastel para cumpleaños, bodas o bautizos. Pídelo con 3 días de anticipación; el precio final depende del diseño.
Desde$550
Pan, fruta, café de olla y jugos para reuniones de oficina o celebraciones. Incluye montaje.
$180/ por persona
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Prueba con otra palabra o pregúntanos directamente. Con gusto te ayudamos.
Calle Macedonio Alcalá 214, Centro
Oaxaca de Juárez, Oax.
Frente a la plazuela, puerta verde
Café
$42
Espresso doble alargado con agua caliente. Grano de la Sierra Sur, tueste medio.
Panadería
$75
Corteza crujiente, miga húmeda y abierta. 48 horas de fermentación con harina de trigo y un toque de centeno.
Encargos y talleres
$650/ por persona
Clase de 3 horas los sábados. Aprendes a alimentar tu masa madre y te llevas una hogaza y tu propio cultivo.
Postres
$78
Bizcocho bañado en espresso, crema de mascarpone y cacao amargo.
Panadería
$38
Laminado a mano con mantequilla de rancho. Sale del horno a las 7:30 y a las 12:00.
Café
$55
Espresso con leche texturizada y una capa fina de espuma.
Postres
$85
Tres capas de bizcocho húmedo con ganache de chocolate oaxaqueño al 70%.
Encargos y talleres
$550
Diseñamos tu pastel para cumpleaños, bodas o bautizos. Pídelo con 3 días de anticipación; el precio final depende del diseño.
Postres
$45
Denso, con costra brillante y nuez pecana tostada.
Panadería
$150/ caja de 6 piezas
Seis piezas del día elegidas por el panadero. Ideal para compartir en el desayuno.
Café
$52
Partes iguales de espresso, leche y espuma. Con canela si la pides.
Encargos y talleres
$180/ por persona
Pan, fruta, café de olla y jugos para reuniones de oficina o celebraciones. Incluye montaje.
Postres
$90/ bolsa de 6
Bolsa de seis galletas de mantequilla tostada con chocolate semiamargo y sal de grano.
Café
$62
Espresso sobre leche fría y hielo. Endulzado con piloncillo si lo prefieres.
Café
$210$240/ bolsa 340 g
Bolsa de 340 g. Notas de chocolate, panela y mandarina. Lo molemos a tu gusto sin costo.
Postres
$140/ caja de 4
Caja de cuatro con betún de queso crema y frutos rojos.
Por ahora no está disponible. Pregúntanos por WhatsApp cuándo vuelve.
Postres
$32
Masa brioche frita al momento, glaseado de chocolate y chispas de colores.